VALENTINSTAG--DINNER FOR LOVE

Aperitif -Love Dream
Ramazotti-Rosatto, Erdbeerlimes, Prosecco
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Herzblatt-Salat im Brotring
Farfalle mit Shrimps, pikante Lachskräuterroulade, Aceto Lampone
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liebliche Fasanenessenz abgeduftet mit Port
Salbeinockerl, Gemüsestick
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Tagliatelle con riso
an pochiertem Lachs mit glacierten Porèe
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Sorbet von der Sorento -Zitrone
Aperol-Gerwürzsud mit Orange
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Maishähnchenbrüstchen "VALENTIN"
Pancettamantel
Bündchen von der gelben Karotte, Kartoffelgratin
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Süsses Finale
Amarenokirsch-Parfaitbusserl
Pralinensauce und weißer Vanille
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Vorbestellung erwünscht - mit Klavieruntermalung
pro Person 44,80 Euro inkl. 1/4 l Chardonnay

HINWEIS: PIANO-EVENING

Piano-Evening: Termine 2017:

Donnerstag, 

Donnerstag,  

Donnerstag,

 an ausgewählten Tagen in der Winterzeit.

Bitte rechtzeitig reservieren !!!                                

6-Gang-Menü der Saison, das aktuelle Menü ist immer 4 Tage vorher
auf unserer homepage einsehbar

inklusiv Aperitif und einem 1/4 l Hauswein, Inklusivpreis 36,--Euro mit Klavieruntermalung
von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, EINTRITT FREI

MENÜ
Aperitif Lillet LOVE
Lillet, russian berry, Eis
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frisch und lachs
Räucherlachspraline auf Dillvinaigrette
Farfalle mit pikanter Tomate - Lachstatar
an Aceto di Bianco
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Süppchen von der Peterilienwurzel
Salbeiklößchen, Sesamfleuron
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Chow mein
an Garnelenspieß mit Kräuter der Provence
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Zitronensorbet getoppt mit Holundersirup
auf pürierter Kiwi
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Rehrückenmedaillion
in der Mandelkruste
auf Calvadossauce
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Kartoffelrosen mit Butterbrösel
Gemüsebündchen von der gelben Karotte
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Dessert Schluszauber
Lebkuchen-Busserl vom Eisparfait mit Zimt
auf Rumpflaumenspiegel und weißer Vanille
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Menü 2016

Dinner for Two

• 10-Gänge GOURMET MENÜ
• in einer angenehmen Atmosphäre
• auf einer klassisch gedeckten Tafel
• inklusiv Aperitif und Digestif
• zur Abrundung servieren wir unseren Hauswein 0,25 l
• und eine Karaffe Wasser 0,25 l
• zu einem Inklusivpreis von 65.--€ pro Person
• den dazugehörigen Geschenkgutschein
  erhalten Sie an der Rezeption
  
  --Reservierungen nehmen wir gerne entgegen--
  Bitte wählen Sie eines der 6 möglichen Menüs aus der nachstehenden Liste aus.
  Zum Öffnen bitte auf  PDF-Bild klicken.

Die Menükarte - Menü I bis VI